梅を出世城酎に漬込みました

Ｈ29.6.9　晴れ

　今日は昨日洗った梅を出世城酎に漬込みました。

　完成は約半年後ですのでまだまだ先になりますが、ひと月後には糖を入れ、完成までの間こまめに撹拌を行います。