今週末には立春

Ｈ29.1.31　晴れ

　早いもので、今日で１月も終わりです。今週末には立春、暦の上では春が来ますね。２週間前は珍しく雪が降る程に冷え込み、昨日はやや暖かくて、今日は風が強くて冷たい。気候の変化が激しいですが、温度管理、体調管理により気を付けて取り組みたいと思います。
　春が来るということで、河津桜酵母を使用したお酒の第２弾の販売準備をしております。こちらはこの酵母の特徴を活かしたやさしい甘さの日本酒です。

大吟醸の酒粕販売中です！香りが華やかなので、お菓子作りなどにもいかがでしょうか。是非お早めに。