珍しく雪が降っています

Ｈ29.1.14　晴れのち雪（？）

　今日は特に寒いですね。浜松中心部では珍しく雪が降っています。
滅多に見る事ができないので雪を見ると少しワクワクしてしまいます。

　1月16日より、この雪のような白いお酒、『出世城 活性清酒 醸醸』が数量限定で発売となります。
甘くて濃醇ですが、活性酒ならではの清涼感で重たい印象がなく、飲みやすく仕上がっていると感じました。その中でもしっかり日本酒らしさが感じられ、このお酒に合いそうな料理として、揚げ物、焼き鳥(タレ)、すき焼き...などなど色々と挙がりました。つまり色々な食べ物と相性が良さそうだなと思いました。私個人としては京風のおでんもいいかなと思います。
※今現在、このお酒は開栓時に噴き出すこともありますのでご注意ください！


　蔵の室温もかなり冷え込んできました。温度管理、体調管理に気を付けてやっていきたいと思います。