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2016/03/25

静岡県清酒鑑評会表彰式

H28.3.25 晴れ

 本日は24本目の上槽です。
今日は寒いですね。昨日、静岡県清酒鑑評会表彰式に行ってきました。
出品された全蔵元のきき酒をさせていただきました。酒造りの奥の深さ、難しさをあらためて感じました。

鑑評会_吟醸

吟醸の部で上位に入賞することができました。
増井杜氏は「来年もこれ以上の結果を残せるように!」という視線、プレッシャーをとても感じているようでした。

1月のテレビ放映に続き、最近は様々な場所で注目される蔵元だと私自身は感じております。杜氏とともにさらに前進できるように頑張りたいと思います。

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