浜松の地酒、出世城

R1.12.18　晴れ

浜松酒造のお酒のご購入などでプレゼントさせていただいている酒粕に12月から『出世城』のスタンプを押しています。




浜松酒造は平成の大合併以前の旧浜松市地域では唯一残っている酒蔵です。
しかし、恥ずかしながら『浜松の地酒、出世城＝浜松酒造』という認識が地元でもかなり弱いと感じております。
少人数の小さな蔵です。宣伝力は強くはありませんが、全てのお酒を手造りでより良いものをと日々醸造に励んでいます。
『浜松の地酒、出世城』という名前だけでも覚えていただけたらと思います！

新しい酒粕が出るという事は、新酒が続々と出来上がっていますよ！

これからはまずは、年末、お正月に飲んでいただきたい『純米吟醸 誉富士 中汲み』が数量限定で発売間近です。
新年にも続々と限定酒が発売されていきます。是非お楽しみください！

今年も『出世城』のスピンオフ？

R1.12.6　くもり

先日紹介があったように、今年も『出世城』のスピンオフ？『The challenge』を造らせていただいております。

杜氏と共に歩んで培ったこと、逆に通常商品でやったら杜氏に怒られそう？なことも織り交ぜてやっていきたいなと思います！（定番品ではなく、あくまでもchallengeというコンセプトなので）

浜松酒造の地力、可能性が感じられるようなお酒にしたいと思います。


今のところ順調です！